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农业嘉年华豆彩工坊,带您认识最全的豆子家族!

时间:2017-03-31 15:34:49 浏览:1371

猜猜这些小老鼠在这集会干嘛呢?


由北京中农四方参与设计施工的第五届北京农业嘉年华开幕啦!

在豆彩工坊场馆,各种豆子汇集一堂

豆子的起源,豆子的种植,豆子的轻加工,豆子的深加工

豆子的美食,豆子的游戏

这里应有尽有哦!

快来看看豆子家族的成员吧!


别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等

鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。

俗称花豆,饭豆,是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。

由于形状有奇趣,异常美观,所以既有工艺品价值,又可供观赏,又香味迷人,别有风味。一般鲜炒食,味同四季豆。老熟的豆粒,煮、炒、煎均酥松可口.

太极豆

由于形状有奇趣,异常美观,所以既有工艺品价值,又可供观赏,又香味迷人,别有风味。一般鲜炒食,味同四季豆。老熟的豆粒,煮、炒、煎均酥松可口.

木豆

①治肝肾水肿:木豆、苡仁各五铰。合煎汤服,每日二次。忌食盐。

②治血淋:木豆、车前子各三钱,合煎汤服。

③治痔疮下血:木豆浸酒一宿,取出,焙干研末,泡酒服,每次三钱。

④治痈疽初起:木豆,研末泡酒服,每次三钱;并以末合香蕉肉捣敷患处。

红腰豆

红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤,为家人多添营养。


除了这些

场馆内还有更多豆子品种,美食,体验活动等您来哦!

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