草莓生长周期短、栽培后结果早、兼具食用和观赏价值经济效益高。近年来在我国设施栽培和观光采摘领域发展迅速,是各地发展农村经济、促进农民增收致富的重要经济作物。
草莓无土栽培,是指将草莓植株置于含有多种营养元素的水溶液或营养液加基质中栽培,并成熟结果的栽培方法。规模可大可小,大的可工厂化栽培,小到每家每户,在窗台,阳台等处栽培。
草莓无土栽培优缺点:
草莓设施无土栽培具有周期短、见效快、克服重茬问题、效益高、采摘期长、品质好、管理方便、清洁生产等优点。
①节约空间:从单位面积栽培量看,设施立体栽培草莓种植量比传统草莓栽培提高1~1.5倍,产量与效益也明显提高。
②不受土壤条件限制:由于营养基质可按要求任意选配,基本不受土壤条件的限制。
③利于果实品质形成:在草莓设施无土栽培下,土传病害锐减,白粉病、灰霉病、炭疽病、螨类、蓟马等常见病害发生率亦下降,利于品质的形成。
④有效提高工作效率:草莓设施无土栽培,可实现草莓省力化栽培和清洁化生产,可有效利用空间和时间,提高单位面积和单位时间资源的利用率。
草莓栽培的N种模式
草莓栽培模式按栽培介质的不同可以分为土壤栽培与无土栽培,其中无土栽培又可以分为基质栽培、水培、雾培;
按栽培容器的不同可以分为开放式露地、塑料槽与盆、砖槽、塑料管道、袋式等模式;
按空间布局的不同可以分为空间立体式栽培、地面式立体栽培以及休闲观光式栽培模式。
其中不同模式之间可以相互配合使用,形成更多高效特色的栽培模式。本文主要介绍草莓无土栽培中几种草莓高效节能栽培模式,以供各大草莓生产者了解与参考选用。
一、吊挂可升降草莓无土栽培(草莓天瀑)-智能温室
空中草莓栽培技术目前在农业生产和休闲农业中的应用比较广泛。升降式的草莓种植设备,更好的体现了农业的机械化、集约化和现代化。

系统中的吊挂可升降装置可灵活控制栽培槽的升降,使栽培槽停在合理高度,方便操作管理。无土栽培方式解决了土壤的连作障碍,减少病虫害的发生。水肥一体化及自动控制系统实现了草莓栽培的精准化控制,节水节肥,最终达到草莓高品质、无公害、清洁、绿色的规模化生产。
该方式栽培环境良好,光照充足,栽培密度大(种植密度达普通种植密度2倍以上),产量高,果实品质优良,可实现真正意义上的高密度、高产出。
草莓吊挂栽培主要由种植系统、升降系统、水肥一体化循环系统这三大系统组成。
种植系统主要有种植槽,内装基质,种植草莓;升降系统有减速电机、传动轴、悬挂绳等,用于固定种植槽,并实现种植槽的上下移动;水肥一体化循环系统主要有水肥系统(水源、肥源、施肥机等)和循环系统(供液管、滴灌系统、回液管、集液罐等),满足植物对水分和养分的需求,并将营养液回收利用。
二、草莓立体支架式栽培
(1)特点
①能将草莓栽培架提升到一定高度,便于操作与生产管理。
②地面立体式相比于空中吊挂式更为灵活,适用于基质培、水培、袋培、管道培等模式,也不需要考虑温室类型与承重。
(2)技术概要
目前,地面立体无土栽培大致可分为平面支架式栽培、立体多层支架式栽培,以及可调节式立体栽培。
①平面支架式栽培
该模式主要通过各种类型的栽培架将草莓栽培空间提升一个层次,以便于生产操作与管理。目前,一般常见的架式有H 型和X 型,栽培架材料采用C 型钢骨架或者镀锌钢管。
支架高度一般设置为1.2~1.5 m,宽度根据生产实际需要调节,大多为单排或双行平行栽培的方式,支架间距为50~70 cm,株距为10~15 cm,定植密度约为6000~6500 株/667m2。
平面支架式栽培除了使用槽式栽培容器,也有使用袋式栽培的;施肥灌溉一般采用滴灌的方式,可增加防渗膜回收营养液。还可以结合加温线进行根系加温。
总体来说,这种栽培模式采用的材料简单通用、成本较低、使用寿命较长,植株生长在同一平面,比较整齐,方便作业与采收,产量也较为稳定。
②多层支架式栽培
充分利用种植空间,提高栽培密度,以期提高产量。
立体支架式栽培模式有H型双层及多层模式、A 字型支架式栽培模式。这几种支架材料多采用方钢或者镀锌钢管,支架高度设置为1.4~1.6 m,层数设计为2~4 层,宽度和间距一般根据支架类型以及生产实际布置,此种方式的定植密度超过1 万株/667m2。
立体支架式栽培一般也使用槽式或者管式栽培容器,施肥灌溉一般采用滴灌的方式, 这种方式也适用于草莓水培。
总体来说,这种方式草莓产量较高,支架使用寿命长,但不同层次间的光照均匀度差, 造成产量与品质不均衡。

③可调节式草莓立体栽培
可调节式立体栽培模式是结合单层与多层栽培模式的优点,在不需要生产操作时,可通过调节使草莓架成为一个平面,布满整个温室。而在需要生产操作时,可使栽培架呈立体多层状,腾出生产过道,以便操作。这种模式即充分利用了温室空间,又可通过调节支架间角度使支架互不遮光,创造良好一致的光温环境。
该栽培支架包括立柱、可调节支架、固定栽培槽、移动栽培槽等部分。其中,栽培槽固定在立柱上,距离地面1.2 m,移动栽培槽固接在可调节支架的竖杆上部。其草莓生产管理方式同平面支架式栽培模式。

三、草莓立柱式栽培
①管道吊柱式栽培
利用PVC 管道材料通过粘合加工形成具有一定美观性的栽培柱来种植草莓,主柱使用直径为160 mm或者更大的PVC 管,栽培孔采用50 mm 的PVC管,按观光需求均匀地粘合与定植在主管立柱上,主立柱采用吊挂的方式固定,主立柱管内填充基质或者无纺布,栽培管使用基质,施肥灌溉方式采用滴灌结合渗灌的方式,底部连有回液孔和回液管路。

②螺旋式立柱栽培
采用螺旋式的塑料或者泡沫栽培槽通过上下螺旋叠加的方式种植草莓,该方式能兼顾生产与观光,采用基质滴灌种植的方式,也可水培。采用镀锌钢管的固定方式,螺旋柱下方常设有回液槽。
